Ingredients
- 1 Aguacate de México, pelado, sin semilla y picado
- 4 rebanadas de pan de tu elección
- 4 rebanadas de Gouda (o tu queso favorito)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de chutney (una capa fina sobre una mitad de cada sándwich)
- Mantequilla
Instructions
- Haz un puré con el aguacate en una taza, usando un tenedor. Sazónalo con la sal y pimienta al gusto.
- Pon mantequilla en las cuatro rebanadas de pan.
- Voltea el pan y pon tu chutney en la mitad de cada sándwich. Cúbrelo con el queso y luego agrega la mitad del puré de aguacate para cada sándwich. Cúbrela con las rebanadas de pan restantes.
- Usando una prensa de panini o una máquina Snackwich, presiona tu sándwich hasta que está dorado y el queso está fundido.
- Córtalo por la mitad y sírvelo inmediatamente.
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