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Sándwiches Prensados de Aguacate, Queso y Chutney

Ingredients

  • 1 Aguacate de México, pelado, sin semilla y picado
  • 4 rebanadas de pan de tu elección
  • 4 rebanadas de Gouda (o tu queso favorito)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de chutney (una capa fina sobre una mitad de cada sándwich)
  • Mantequilla
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Instructions

  1. Haz un puré con el aguacate en una taza, usando un tenedor. Sazónalo con la sal y pimienta al gusto.
  2. Pon mantequilla en las cuatro rebanadas de pan.
  3. Voltea el pan y pon tu chutney en la mitad de cada sándwich. Cúbrelo con el queso y luego agrega la mitad del puré de aguacate para cada sándwich. Cúbrela con las rebanadas de pan restantes.
  4. Usando una prensa de panini o una máquina Snackwich, presiona tu sándwich hasta que está dorado y el queso está fundido.
  5. Córtalo por la mitad y sírvelo inmediatamente.
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