Ingredients
- 1 Aguacate de México, cortado en trozos
- 1 libra de carne molida de pavo
- 1 cucharada de ajo picado, mezclada con 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de jalapeño, finamente picado
- 1/3 taza de migas de pan, estilo japonés (conocido como “panko”)
- 1 1/2 cucharadita de cáscara de lima
Instructions
- Mezcla con cuidado todos los ingredientes en un tazón.
- Forma cuatro hamburguesas de igual tamaño. Hazlo con cuidado, para que los trozos de aguacate permanezcan intactos.
- Calienta una sartén engrasada o una parrilla al aire libre a fuego medio.
- Cuando la sartén o la parrilla está caliente, cocina las hamburguesas por 5 minutos por cada lado, hasta que la temperatura interna alcanza 165 grados F. Retíralas del fuego. Déjalas reposar por unos minutos y disfrútalas por si sola, o acompáñalas con tu pan preferido o con hojas grandes de lechuga y condimentos.
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