Ingredients
- 4 tazas de fresas limpias y cortadas
- 1 chalote finamente picada
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 4 rebanadas de pan de centeno
- 1 aguacate Hass
- 2 cucharadas de cebollin finamente picado
- Aceite de oliva virgen extra virgen
Instructions
- Ponga las fresas en la licuadora junto con el Chalote, Las pimientas, el vinagre, el aceite de sésamo, el aceite de oliva, y una pizca de sal. Licuar por 3 minutos hasta obtener una crema ligera y homogénea.
- Ponga la mezcla en un bowl y tape con papel plastic. Póngala en el refriguerador a reposar por 30 minutos. Luego sirva la sopa acompañada de una rebanada de pan de centeno untado con aguacate, cebollin y aceite de oliva.
Did you know the avocado is a fruit, not a vegetable? Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!
