Ingredients
- 1/2 libra de camarones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo finamente picado
- 1/4 cucharadita de chile chipotle en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- 1 aguacate Hass cortado en rebanadas
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de chile jalapeño picado
- Jugo de 1 limón
- 1 pan baguette cortado a la mitad
- 2 tazas de lechuga picada
Instructions
- Combina el comino, ajo, sal, pimienta, chile chipotle y aceite de oliva en un tazón, colocar los camarones limpios y mezclar bien todo.
- En un tazón pisar el aguacate y agregar la crema, chile jalapeño, jugo de limón y sal, mezclar bien hasta que quede suave.
- E un sartén a fuego medio, cocina los camarones hasta que estén rosados, aproximadamente durante 5 minutos.
- En el pan unta la mezcla de aguacate, encima las hojas de lechuga y los camarones, cierra el pan y sirva. Puede tostarlo si lo desea.
Did you know the avocado is a fruit, not a vegetable? Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!
