Click to: Share, Shop, & Much More!

Carne Mexicana

Ingredients

  • 2 libras de filetes de res a la Tampiqueña
  • 1 tomate
  • 1 chile ancho
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 aguacate hass sin piel y sin hueso
  • 1/2 taza de cacahuates sin cáscara
  • 1 rebanada de pan blanco
  • Hierbas de olor
  • Aceite para freir
  • Sal y pimienta
Text Me Ingredients

Instructions

  1. Tueste, desvene y remoje el chile. Fria en aceite la rebanada de pan.
  2. En un sarten ondo fría la carne en un poco de aceite; cuando esté dorada agregue el agua necesaria para cubrirla. Agregue la cebolla, las hierbas de olor, el ajo, la sal y la pimienta. Hierva por 15 min a fuego medio. Cuando este lista cuele el caldo.
  3. En un procesador de alimentos, mezcle el pan frito con los cacahuates, el jitomate y el chile. Luego fría la mezcla en aceite por 5 minutos.
  4. Añada sal, pimienta y vinagre y añada 3 tazas del caldo donde coció la carne. Luego agregue la carne y cocine por 5 min mas. Sirva con rebanadas de aguacate por encima y acompañe con tortillas y arroz.
Did you know the avocado is a fruit, not a vegetable? Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!

You May Also Like:

Close Button

Great! Add your phone
number here and I'll text you
the ingredients and a link.

Please enter 10-digit US phone number

avocadosfrommexico.com © 2023 All rights reserved.

Share On Twitter Twitter
Share On Facebook Facebook
Share On Pinterest Google+
Send Email Google+
Share On Share
Twitter Facebook Google+ Google+ Share