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Ensalada De Durazno Y Aguacate

Ensalada De Durazno Y Aguacate
Nutrition Facts
1 serving per container
Serving size 1 serving
Amount Per Serving 4
Calories 240
% Daily Value*
Total Fat 17g 26%
Saturated Fat 3.5g 18%
Trans Fat 0g  
Polyunsaturated Fat 0g  
Monounsaturated Fat 0g  
Cholesterol 5mg 2%
Sodium 40mg 2%
Total Carbohydrates 22g 7%
Dietary Fiber 9g 36%
Total Sugars 11g  
  Includes 0g Added Sugars
Protein 4g
Vitamin A 6mg
Vitamin C 30mg
Vitamin D 0mg
Calcium 0mg 2%
Iron 0mg 2%
Potassium 0mg
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contriburtes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Nutrition Facts
4 serving per container
Serving size 1 serving
Calories 240
% Daily Value*
Total Fat 17g 26%
Saturated Fat 3.5g 18%
Trans Fat 0g  
Cholesterol 5mg 2%
Sodium 40mg 2%
Total Carbohydrates 22g 7%
Dietary Fiber 9g 36%
Total Sugars 11g  
Protein 4g
Calcium 0mg 2%
Iron 0mg 2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contriburtes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

  • 2 Aguacates de México Hass maduritos
  • 2 duraznos medianos frescos
  • 1 cebollin
  • jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de pasitas
  • 1 chorrito de crema
  • 1 pizca de pimentón picante
  • 1 cucharada de tomillo fresco en polvo
  • aceite de oliva
  • pimienta y sal
Text Me Ingredients

Instructions

  1. Lavamos los duraznos y los secamos ya que vamos usar las propias cáscaras de la fruta para servir la ensalada. Partimos los aguacates por la mitad y extraemos las semillas. sacamos la carne, con mucho cuidado de no dañar la piel. Machacamos la carne que hemos sacado con el tenedor y rociamos con zumo de limón.

Luego picamos finamente el cebollin. Pelamos los duraznos, les quitamos las semillas y los partimos en cuadritos y ponemos los dos ingredientes en un bowl y les añadimos las pasitas.

En bowl ponemos la crema ,un chorrito de aceite de oliva y mezclamos. Luego añadimos el pimentón y el tomillo y batimos, hasta conseguir una salsa homogénea.

Ahora mezclamos la pasta de aguacate con los duraznos , el resto de los ingredientes y añadimos la salsa. Luego rellenamos las cáscaras de aguacate con la ensalada de aguacate con albaricoques. Servimos espolvoreados con tomillo y salpimentado al gusto.

Did you know the avocado is a fruit, not a vegetable? Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!
Nutrition Facts
Ensalada De Durazno Y Aguacate
Amount Per Serving 4
Calories 240 Calories from Fat 150
% Daily Value*
Total Fat 17g 26%
Saturated Fat 3.5g 18%
Trans Fat 0g  
Polyunsaturated Fat 0g  
Monounsaturated Fat 0g  
Cholesterol 5mg 2%
Sodium 40mg 2%
Total Carbohydrates 22g 7%
Dietary Fiber 9g 36%
Total Sugars 11g  
  Includes 0g Added Sugars
Protein 4g
Vitamin A 6mg 6%
Vitamin C 30mg 30%
Vitamin D 0mg
Calcium 0mg 2%
Iron 0mg 2%
Potassium 0mg
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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