Ingredients
- 1 Aguacate de México, pelado, sin semilla y cortado en dados
- 2 panecillos ingleses, cortado por mitad y tostados
- 2 huevos fritos
- 1/4 taza de queso gruyere, rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Machaca el aguacate con la sal y pimienta.
- Unta el aguacate machacado sobre el panecillo inglés tostado. Cúbrelo con el huevo frito y espolvoréalo con el queso gruyere. Sirve la otra mitad del panecillo como acompañamiento.
Did you know the avocado is a fruit, not a vegetable? Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!
