Ingredients
- 1 Aguacate de México, pelado y sin su semilla
- sal y pimienta
- 4 rebanadas de pan grueso (challah o brioche sirven para esta receta)
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
Instructions
- Usa un cuchillo para hacer un corte en cada rebanada de pan, creando un bolsillo para el aguacate machacado.
- Machaca el aguacate y sazónalo con sal y pimiento. Unta una cantidad uniforme dentro del bolsillo de cada rebanada de pan.
- Bate el huevo con la leche y moja ambos lados de cada rebanada de pan en la mezcla.
- Calienta la mantequilla en un sartén sobre la estufa a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, coloca las rebanadas de pan en el sartén y cocínalos durante unos cuatro minutos por cada lado, o hasta que tengan un color dorado.
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