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Huevo al Hoyo

Ingredients

  • 1 huevo
  • 1 rebanada de pan cuadrado
  • 1 cuadrito de margarina
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de perejil picado
  • Aguacate para acompañar
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Instructions

  1. Haga un hoyo redondo en la rebanada de pan. En un sartén caliente agregue la margarina y fría el pan hasta que este apenas dorado. Agregue el huevo en el hoyo del pan junto con la sal y el perejil. Tape la sartén y cocine hasta que la clara este cuajada. Sirva con unas rodajas de aguacate.
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