Ingredients
- 1/2 Aguacate de México, pelado, sin semilla y cortado en dados
- 2 tomates pequeños, cortado en dados
- 1 cucharada de albahaca, picada
- 1/4 taza de queso feta, desmenuzado
- Chorrito de aceite de oliva extra virgen (para el pan)
- 6 rondas de baguette, en forma crostini
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Rocía el aceite de oliva en cada ronda de baguette y tuéstalo o ponlo a la parrilla.
- Mientras que el pan se está tostando, combina el aguacate, los tomates, la sal y pimienta, la albahaca y el queso feta. Revuelve los ingredientes para combinarlos.
- Cubre cada crostini con la mezcla de tomate-aguacate y disfrútalo inmediatamente.
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