Ingredients
- 1 Aguacate de México, pelado, sin semilla y cortado en dados
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 taza de leche de almendras
- 3 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de pepitas
- 1/3 taza de arándanos congelados o frescos
- 2 peras maduras, en cubos
Instructions
- En un procesador de alimentos o licuadora, agrega el aguacate, la leche, el yogur, la canela, el jugo de limón, el jarabe de arce y la vainilla. Procésalo o mézclalo hasta que tiene una textura suave.
- Pon la avena, las pepitas y los arándanos congelados o frescos en una taza. Vierte la mezcla de aguacate y yogur en la parte superior. Mézclalo bien, cúbrelo con papel de cocina y ponlo en la nevera.
- Por la mañana, sírvelos dividiéndolos en dos tazas o recipientes portables. Cúbrelo con la pera picada o el fruto de su elección y sírvelo.
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