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Muesli Suizo con Aguacate y Fruta

Ingredients

  • 1 Aguacate de México, pelado, sin semilla y cortado en dados
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 taza de leche de almendras
  • 3 cucharadas de jarabe de arce puro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 taza de avena
  • 1 cucharada de pepitas
  • 1/3 taza de arándanos congelados o frescos
  • 2 peras maduras, en cubos
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Instructions

  1. En un procesador de alimentos o licuadora, agrega el aguacate, la leche, el yogur, la canela, el jugo de limón, el jarabe de arce y la vainilla. Procésalo o mézclalo hasta que tiene una textura suave.
  2. Pon la avena, las pepitas y los arándanos congelados o frescos en una taza. Vierte la mezcla de aguacate y yogur en la parte superior. Mézclalo bien, cúbrelo con papel de cocina y ponlo en la nevera.
  3. Por la mañana, sírvelos dividiéndolos en dos tazas o recipientes portables. Cúbrelo con la pera picada o el fruto de su elección y sírvelo.
Did you know the avocado is a fruit, not a vegetable? Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!

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