Ingredients
- 1 lechuga escarola
- 2 tomates medianos
- 6 palitos de surimi (cangrejo artificial)
- 1 aguacate hass
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hojas albahaca finamente picada
- 2 cucharadas de ajonjolí
- Sal al gusto
Instructions
- Corta la lechuga en rebanadas. Corta jitomates por la mital, retira las semillas y rebanalos en Juliana mediana. Corta los palitos de Surimi en trocitos (aprox 2 cm de ancho).
- Pela los aguacates y retira el hueso. Rebanalos en Juliana mediana.
- En una sarten sin aceite coloca las semillas de Ajonjolí a fuego medio por aprox 5 minutos o hasta que doren.
- En un tazón grande mezcla todos los ingredientes junto con el aceite de oliva y agrega sal.
- Para servir espolvorea las semillas de ajonjolí sobre la ensalada.
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