Ingredients
- 1/2 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de consomé de pollo en.
- 16 tortillas de maíz
- sal y pimienta al gusto
- aceite necesario para freír
- Para la salsa
- 2 Aguacates de México hass
- 1/2 taza de salsa agria
- jugo de ½ limón
- 2 cucharadas de cilantro
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una olla con agua cocine el pollo con la cebolla, el laurel y el consomé de pollo. Deje cocinar por 15 a 20 minutos.
- Cuando esté listo el pollo desmenuce con dos tenedores y reserve.
- En una licuadora agregue los ingredientes de la salsa y licue. Agregue más aceite si es necesario.
- En cada tortilla ponga un poco del pollo enrolle y pinche con un palillo. En una sartén con aceite caliente fríe las flautas hasta que estén doraditas.
- Sirve las flautas con la salsa de aguacate.
Did you know the avocado is a fruit, not a vegetable? Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!
