Ingredients
- 2 aguacates grandes pelados
- 1 coliflor de tamaño mediano
- 1/2 taza de crema fresca
- 1 taza de queso anejo, rallado
- Unas gotas de limón
- Sal y pimienta
Instructions
- En una olla grande con agua poner a cocinar la coliflor con un poco de sal. Una vez cocido se escurre, se deja enfriar y se coloca en un platón. Agrega el aguacate rocíalo con el limón. Moler en un procesador la crema y el queso. Colocar por encima del aguacate y coliflor.
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