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Spanish

Sopa Campesina

8 Servings

250 Cals

3 tazas de champiñones frescos y rebanados

1 elote en granos

1 pimiento verde rebanado en cuadritos

2 papas cocidas y rebanadas en cuadritos

1 cebolla chica rebanada

1 cucharada de pasta de tomate

2 dientes de ajo finamente picados

1 ramo de flor de calabaza

6 tazas de agua

hierbas de olor (cilantro, orégano, tomilo seco ) al gusto

3 cucharadas de caldo de pollo en polvo

150 gramos de queso fresco en cuadros

4 tortillas en tiras doradas en aceite

1/2 taza de aceite de maiz

1 lata chica de chiles chipotles

1 Aguacates de México hass sin piel y cortado en cuadritos

3 cucharadas de aceite de oliva

1 serving per container

Serving size 1 serving

Calories 250

% Daily Value*

Total Fat 18g 23%

Saturated Fat 5g 25%

Trans Fat 0g

Polyunsaturated Fat 0g

Monounsaturated Fat 0g

Cholesterol 5mg 2%

Sodium 550mg 24%

Total Carbohydrates 16g 6%

Dietary Fiber 2g 7%

Total Sugars 1g

Includes 0g Added Sugars

Protein 8g

Vitamin A 0mg

Vitamin C 0mg

Vitamin D 0mg

Calcium 0mg 15%

Iron 0mg 6%

Potassium 43mg 10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contriburtes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

8 serving per container

Serving size 1 serving

Calories 250

% Daily Value*

Total Fat 18g 23%

Saturated Fat 5g 25%

Trans Fat 0g

Cholesterol 5mg 2%

Sodium 550mg 24%

Total Carbohydrates 16g 6%

Dietary Fiber 2g 7%

Total Sugars 1g

Protein 8g

Calcium 0mg 15%

Iron 0mg 6%

Potassium 43mg 10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contriburtes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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THE AVOCADO IS A FRUIT, NOT A VEGETABLE?

Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!

En una sarten con aceite de maiz freimos las tiras de tortilla hasta que doren ( aprox 5 min) . Ponemos un poco de aceite en de oliva en una cacerola y a fuego medio freímos la cebolla, el pimiento, los granos de elote y el ajo, cocinamos durante unos 5 minutos y agregamos 6 tazas de agua para el caldo. Agregamos la pasta de tomate, las hiervas de olor y sazonamos con el caldo de pollo en polvo.

Dejamos que el caldo suelte el hervor por unos 5 minutos y agregamos los champiñones y chile chipotles al gusto, cocinamos durante 3 minutos, agregamos las papas ya cocidas, la flor de calabaza y apagamos el fuego.

Al servir la sopa campesina acompañamos con los cuadros de queso fresco , unos cuadritos de aguacate y las tiras de tortillas doradas.

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3 tazas de champiñones frescos y rebanados

1 elote en granos

1 pimiento verde rebanado en cuadritos

2 papas cocidas y rebanadas en cuadritos

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1 cucharada de pasta de tomate

2 dientes de ajo finamente picados

1 ramo de flor de calabaza

6 tazas de agua

hierbas de olor (cilantro, orégano, tomilo seco ) al gusto

3 cucharadas de caldo de pollo en polvo

150 gramos de queso fresco en cuadros

4 tortillas en tiras doradas en aceite

1/2 taza de aceite de maiz

1 lata chica de chiles chipotles

1 Aguacates de México hass sin piel y cortado en cuadritos

3 cucharadas de aceite de oliva

Al servir la sopa campesina acompañamos con los cuadros de queso fresco , unos cuadritos de aguacate y las tiras de tortillas doradas.

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Sodium 550mg 24%

Total Carbohydrates 16g 6%

Dietary Fiber 2g 7%

Total Sugars 1g

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Vitamin D 0mg

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Iron 0mg 6%

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% Daily Value*

Total Fat 18g 23%

Saturated Fat 5g 25%

Trans Fat 0g

Cholesterol 5mg 2%

Sodium 550mg 24%

Total Carbohydrates 16g 6%

Dietary Fiber 2g 7%

Total Sugars 1g

Protein 8g

Calcium 0mg 15%

Iron 0mg 6%

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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contriburtes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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