Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!
Coloca la mantequilla en un sartén mediano a fuego medio. Una vez derretida, agrega la cebolla y las setas y saltea, moviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y doradas, de 5 a 10 minutos (los resultados finales son más importantes que el tiempo). Agrega el ajo; cocina por otro minuto, moviendo de vez en cuando.
Rompe los huevos en un tazón pequeño y bate con un batidor o un tenedor. Vierte sobre los vegetales. Agrega los frijoles negros, la sal y la pimienta. Mueve constantemente hasta que los huevos estén cocidos, aproximadamente 1 minuto. Prueba y agrega sal y pimienta adicional si lo deseas.
Ponlo en un plato, cúbrelo con aguacate y cilantro. Sirve inmediatamente.
Coloca la mantequilla en un sartén mediano a fuego medio. Una vez derretida, agrega la cebolla y las setas y saltea, moviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y doradas, de 5 a 10 minutos (los resultados finales son más importantes que el tiempo). Agrega el ajo; cocina por otro minuto, moviendo de vez en cuando.
Rompe los huevos en un tazón pequeño y bate con un batidor o un tenedor. Vierte sobre los vegetales. Agrega los frijoles negros, la sal y la pimienta. Mueve constantemente hasta que los huevos estén cocidos, aproximadamente 1 minuto. Prueba y agrega sal y pimienta adicional si lo deseas.
Ponlo en un plato, cúbrelo con aguacate y cilantro. Sirve inmediatamente.
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