Ingredients
- 1/3 de aceite de oliva
- 1 cebolla grande finamente picada
- 1 pimiento verde mediano, finamente picado
- 1 chile serrano desvenado y finamente picado
- 1/2 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 4 filetes grandes de tilapia
- jugo de 4 limones verdes
- 1 manojo de cilantro finamente picado
- 4 cucharaditas de salsa soya
- pimienta al gusto
- 6 tortillas de maiz
- 1 Aguacates de México hass en rebanadas
Instructions
- SE PONE EN UNA CASEROLA O SARTEN MEDIANO 1/3 TAZA DE ACEITE DE OLIVA, SE SOFRIE LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO VERDE CON LA ½ CUCHARADITA DEL CALDO DE POLLO EN POLVO Y SOFREIR POR 5 MIN. LUEGO SE LE AGREGA EL PESCADO Y CUANDO YA ESTA COCIDO( 10 min aprox) SE DESMENUZA DENTRO DE LA CASEROLA CON LA AYUDA DE UN TENEDOR . DESPUES SE LE AGREGA EL JUGO DE LOS 4 LIMONES Y LA SALSA SOYA , SE TAPA Y SE DEJA A FUEGO LENTO DURANTE 15 MINUTOS.
- SI DECIDE AGREGARLE EL CHILE SERRANO LO PUEDE HACER CUANDO SE SOFRIE LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO.
- SERVIR SOBRE LAS TORTILLAS DE MAIZ CON UNA REBANADA DE AGUACATE POR ENCIMA.
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