Guacamole Ahumado

Guacamoles y Salsas

Guacamole Ahumado

Ingredients

  • 1/2 jalapeño picado
  • 2 Aguacates de México hass
  • 1 tomate pequeño sin semilla y picado
  • 1 cucharada de cebolla blanca picada
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • jugo de medio limon
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • chips de tortilla de maiz

Instructions

  1. Precaliente el grill .
  2. Se parten los aguacates en la mitad y se ponen las mitades un ratito en el grill hasta que se marquen.
  3. En un procesador de alimentos agrega la cebolla, el jalapeño, 1 cucharada de cilantro y sal al gusto. Pulse una o dos veces. Transfiere la mezcla al bowl agrega los aguacates y pisalos. Agrega el tomate, el cilantro, el aceite de oliva y el jugo de limon. Ajusta la sal y sirva con chips de tortilla.

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Nutrition Facts
Guacamole Ahumado
Amount Per Serving 4
Calories 160 Calories from Fat 130
% Daily Value*
Total Fat 15g 23%
Saturated Fat 2g 10%
Trans Fat 0g  
Polyunsaturated Fat 0g  
Monounsaturated Fat 0g  
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 40mg 2%
Potassium 0mg 23%
Total Carbohydrates 9g 3%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugar 1g  
Protein 3g 0%
Vitamin A 6%
Vitamin C 25%
Calcium 0%
Iron 6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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