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Tostadas de Aguacate, Hummus y Pepino con Ajonjolí Tostado

Ingredients

  • 1/2 Aguacate de México, pelado, sin semilla, y en rodajas uniformes
  • 2 rebanadas de pan crujiente, tostadas
  • 1 diente de ajo, cortado por la mitad
  • 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
  • 2 cucharadas de hummus
  • 4 rebanadas de pepino
  • 1 cucharadita de ajonjolí, tostado
  • 1 cucharadita de zatar
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Instructions

  1. Frota la mitad del ajo sobre el pan tostado. Rocia 1/2 cucharada o menos de aceite de oliva a cada rebanada.
  2. Unta una cucharada llena del hummus sobre el pan y pon las rodajas de pepino de manera uniforme, seguido del aguacate en la parte superior.
  3. Espolvorea las tostadas con el ajonjolí tostado y el zatar y sírvelas inmediatamente.
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