Coloca papel parafinado en una bandeja de hornear.
En un tazón agrega las papas, el aceite de oliva sal y pimienta al gusto.
Coloca las papas en la bandeja y hornea por 40 minutos o hasta que estén cocinadas.
En un procesador agrega el aguacate, crema, crema agria, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Procesa hasta obtener una mezcla suave.
Con una cuchara has un hueco a cada papa y rellénalo con el aguacate. Decora con cilantro y sirve.
Reviews
Did you know the avocado is a fruit, not a vegetable? Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!
