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Ensalada de Aguacate con Rabanitos

Name: Ensalada de Aguacate con Rabanitos
Yield: 8
Ingredients: 2 a 3 Cucharadas de jugo de limón verde; 2 a 3 Cucharadas de jugo de limón amarillo; 2 Cucharadas de aceite vegetal; 1 Cucharada de aceite de anjonjolí tostado; 1 Cucharadita de sal kosher o de mar, al gusto; 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida; 1 Manojo de rábanitos, lavados y cortados en rodajas delgadas; 1 Manojo de hojas de rábano, lavadas, secadas y picadas grueso; 1/2 Pepino inglés partido a la mitad y en rodajas; 2 Avocados From Mexico maduros, en cubos grandes

8 Servings

240 Cals

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Ingredients

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2 a 3 Cucharadas de jugo de limón verde

2 a 3 Cucharadas de jugo de limón amarillo

2 Cucharadas de aceite vegetal

1 Cucharada de aceite de anjonjolí tostado

1 Cucharadita de sal kosher o de mar, al gusto

1/2 Cucharadita de pimienta negra molida

1 Manojo de rábanitos, lavados y cortados en rodajas delgadas

1 Manojo de hojas de rábano, lavadas, secadas y picadas grueso

1/2 Pepino inglés partido a la mitad y en rodajas

2 Avocados From Mexico maduros, en cubos grandes

Tamaño de la ración 1 taza (1/7 de la receta)

Raciones por receta 7

Nutrientes Cantidad por Ración

Calorías 240

Grasas saturadas 22g

Grasas trans 3.5g

Colesterol 0g

Sodio 340mg

Total de carbohidratos 12g

Fibra dietética 6g

Azúcares totales 3g

Proteína 3g

*El % de una dieta diaria (DV) indica cuánto aporta un nutriente en una ración de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos generales de nutrición.

Did you know?

THE AVOCADO IS A FRUIT, NOT A VEGETABLE?

Learn more about the amazing avocado, including its rich history, cultural impact and tasty ways to eat this delicious superfood in guacamole as well as other dishes!

RECIPE BY PATI JINICH

Esta receta cumple con los criterios de la American Diabetes Association®

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2 a 3 Cucharadas de jugo de limón amarillo

2 Cucharadas de aceite vegetal

1 Cucharada de aceite de anjonjolí tostado

1 Cucharadita de sal kosher o de mar, al gusto

1/2 Cucharadita de pimienta negra molida

1 Manojo de rábanitos, lavados y cortados en rodajas delgadas

1 Manojo de hojas de rábano, lavadas, secadas y picadas grueso

1/2 Pepino inglés partido a la mitad y en rodajas

2 Avocados From Mexico maduros, en cubos grandes

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Tamaño de la ración 1 taza (1/7 de la receta)

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Calorías 240

Grasas saturadas 22g

Grasas trans 3.5g

Colesterol 0g

Sodio 340mg

Total de carbohidratos 12g

Fibra dietética 6g

Azúcares totales 3g

Proteína 3g

*El % de una dieta diaria (DV) indica cuánto aporta un nutriente en una ración de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos generales de nutrición.

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