Ingredients
- 20 tomates cherry
- 1 Aguacate de México
- Jugo de medio limón
- 1/2 cucharada cucharada de cilantro picado
- 1/2 taza de mango picado
- una pizca de ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta los tomates por arriba y ahuécalos. Si es necesario has un corte por debajo también para que no rueden. Reserva.
- En un tazón pisa el aguacate hasta que quede como puré. Agrega el limón, ajo en polvo, cilantro, aceite de oliva, mando, sal y pimienta al gusto.
- Rellena los tomates, decora con cilantro y sirve.
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