Ingredients
- 4 rebanadas de pan tostado integral
- 1 aguacate Hass sin piel y sin hueso
- 1 chile jalapeño fresco
- 5-6 hojas de albahaca finamente picadas
- 1 jitomate mediano
- 2 cucharadas de yogurt griego
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
Instructions
- Con un tenedor tritura el aguacate hasta hacerlo puré y agrega el jugo de limón para evitar que se oxide. Agrega sal al gusto.
- Corta el jitomate en finas rebanadas y retira las semillas.
- Retira las semillas del chile jalapeño y picalo finamente.
- Unta las rebanadas de pan con un poco de yogurt griego, luego añade por encima unas rodajas de Jitomate y un poco de la pasta de aguacate. Decora espolvoreando un poco de chile jalapeño y albahaca.
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