Ingredients
- 1 1/2 sobres de grenatina ( gelatina sin sabor)
- 1/2 taza de agua fria
- 1 Aguacates de México hass sin piel y sin hueso
- 1 taza de mayonesa baja en grasa
- 1 1/2 taza de cilantro picado
- 2 cucharaditas de jugo de limon
- sal al gusto
Instructions
- Mezclar la grenedina en la ½ taza de agua fria, revolver bien.
- Luego caliente en baño maria la grenetina hasta que quede sin grumos y deje que entibie.
- En la licuadora o procesador de alimentos agregue el aguacate,, la mayonesa, el cilantro, el jugo de limon , sal y licue. Luego agregue poco a poco la grenetina mientras este licuando.
- En un molde engrasado vierta la mezcla y deje refrigerar durante varias horas ( de preferencia toda la noche).
- Desmolde el mousse , decorelo con ramitas de cilantro y sírvalo acompañado con totopos de maiz o galletas saladas.
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